我国向来有这个优秀传统，啥事儿都要比别人好，就算我们是发展中国家也从不落后，想当年赶英超美这些口号都敢提，如今改革开放是有点成果了，便恨不得明儿就统一地球了。

　　 事情是这样的，南溪为拉动当地经济，搞出了一块长4.21米，宽4.2米，高9.5厘米、重1.86吨的超级巨无霸豆腐干，还获得了世界吉尼斯的证书。因为当地只有名产豆腐干，不知哪个领导脑袋一拍想出这么个馊主意。然而我看接受采访时，他们可是喜从心生啊，说得眉飞色舞啊，骄傲得尾巴都翘到天上去了。

　　 为了制作出这个庞然大物，数十名技术骨干和工人经过30多个小时的劳作，制作过程共使用黄豆2600余斤，采用点卤、穿碱等一系列工序，将原料注入特制的钢制模具，并用24个千斤顶压榨完成。据说为了造这块豆腐干还特地量身定做了一个厂房，足够容纳它。

　　 数十名技术骨干，30多小时，2600斤黄豆，24个千斤顶，一个特制厂房……有这些财力这些人力这些精力为老百姓干什么不行？有这些技术有这些材料用在为老百姓建造坚固的房屋不好吗？非要拿来搞这些玩意儿。新社会了，又没有皇帝要讨好，弄这么个东西出来干啥使？

　　 上回重庆的月饼节，600斤的大月饼展览完了竟要拿去喂猪，不知道今天这个大豆腐干用来喂什么。不过也好，拿这些能吃的东西喂禽畜总比拿蛋白精喂它们好，至少黄豆里的蛋白质是天然的。尽管绿色环保，吃不死牛羊人畜，可造价未免也太高了。豆制品的保质期并不长，给人吃也得尽快解决，是不是最后还得冒出来个一口气吃豆腐干最多的世界吉尼斯纪录者？这下南溪就真出大风头了！

　　 这个大豆腐干的说法很动听，为了搞活当地经济发展，充分发挥南溪豆腐干食品产业优势，做大做强豆腐干食品产业，打造有地域特色、有辐射影响力的南溪豆腐干品牌。利用传统优势推动经济发展固然是条好路线，搞个食品节拉点唱歌跳舞的固然可行，可是非得搞出个吉尼斯纪录来吗？有必要吗？

　　 做食品的，没在食品口味，质量上花心思，却爱花里胡哨搞噱头。难道就不知道商品的口碑、质量要比一时的风头广告更长盛不衰吗？从长远计，应该着力于产品配料、制作工艺、生产技术的研发，用“最好吃的豆腐干”吸引消费者，而不是用“最大的豆腐干”哗众取宠。

　　 况且世界吉尼斯本来就是为娱乐大众而存在的，除了个别身体有特异功能的人以外，别的哪项不需要投入大量资金打造？人家发达国家有这个富余的闲钱投资吉尼斯事业，一个需要靠豆腐干搞活经济的小地方有什么必要加入这个富豪的游戏？拿了这个世界纪录又如何？难道将来的广告词要这样写：南溪豆腐干，世界吉尼斯的豆腐干？

　　 所以说，有些世界吉尼斯纪录还是让发达国家去造吧。

 

吉尼斯纪录证书

世界最大的豆腐干MADE IN CHINA