上 海 话 的 魅 力
“上海菜米（味）道交--关—嶄（好）！”这嗲悠悠的上海话是我在大洋彼岸听到的一句广告语.冲着这，我们驱车到旧金山唐人街，好容易在一处还没亮FULL红灯的停车场里泊了车，步行大约两个街区，找到了那家餐馆，店名“满庭芳”。店堂宽敞明亮，宾客满座，我们在候餐室坐着等，一会儿，服务员过来领我们就座，并满面笑容地递上菜单。打开菜单看：马兰头拌香干，笋干红烧肉，梅干菜焐红肉，腌笃鲜，炒三鲜，松鼠黄鱼，面筋百页线粉汤。。。。。。都是上海家常菜，我们挑爱吃的点了几样.女老板是上海人，只见她不时在餐桌间游走，间或在几位老顾客旁停留，悄声用上海话问：“米道那能？”“迭扎菜好伐？”回答大多是“交关嶄！”“邪气灵光！”双方都满意地笑了。原来那些老顾客都是老上海，尽管他们在美国打拼几十年甚至半个多世纪，使用英文美语早已十分流畅娴熟，但当他们聚在一处时还是用上海话交谈。他们中间有些老人竟不会说普通话（他们叫“国语”）甚至听不懂，但老上海语言非常地道，为会说老上海语言感到骄傲。我曾听一位老太太说：“勒屋里，我和我先生讲上海闲话，阿拉小囡哉（都）会讲上海闲话。”且听他们的交谈：“老底子搭几个同学一筋气荡南京路。”“爱歇辰光朋街鸿翔做格衣裳趣是趣得来。”“阿拉小辰光常常到城里气白相。”竟还有人轻声唱“霞飞路朗有一爿正章，刮刮里格叫。”他们是用上海话寄托对故乡上海的思念啊！“满庭芳”上海菜的味道有点变了，但上海话的魅力不变！
